鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素

鱼鳞：可预防小儿佝偻病

　　鱼鳞，通常都将它刮下来当废物扔掉。其实，鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素。如何给宝宝选择饮料？

　　 营养学家研究发现，鱼鳞是特殊的保健食品。它含有较多的卵鳞脂，把脂肪球分解成乳状液与水交溶，有增强人脑记忆力，缓延细胞衰老的作用。鱼鳞中还含有丰富的多种微量矿物质，尤以钙、磷含量高，能预防小儿佝偻病。宝宝过量食用豆奶易患乳腺癌

本文来自：家常菜