薏苡仁的营养成分与药理作用

薏苡仁的营养成分与药理作用
　　 〔性味〕薏苡仁味甘、淡，性微寒。
　　 〔功能〕薏苡仁利水渗湿，健脾，除痹，清热排脓。
　　 〔主治〕薏苡仁脾虚湿盛水肿，小便不利，或脚气肿痛；脾虚泄泻；风湿痹痛，筋脉挛急；肺痈咳吐脓痰，肠痈拘急腹痛。此外，现又用于胃癌、肠癌等肿瘤以及扁平疣。
　　 〔用法〕薏苡仁煎汤，煮粥，或研末。本品力缓，用量须大，宜久服。健脾炒用，其余生用。
　　 〔现代研究〕薏苡仁含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素Ｂ1、薏苡素、薏苡仁脂和亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等氨基酸。有报告称其对癌细胞，有阻止成长及伤害作用。

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